FROMAGERIE LA SUISSE NORMANDE

Le nom de la fromagerie est inspiré des origines des deux propriétaires : Fabienne est suissesse et son époux, Frédéric Guitel, est normand. La Suisse Normande, c’est aussi une belle petite région située en Normandie qui a l’aspect du paysage suisse.

« En arrivant au Québec, nous désirions fermement faire connaître aux Québécois un peu de notre coin de pays.

Pendant l’hiver 1995, notre rêve devient réalité : la construction de la fromagerie débute enfin.»

Particularités de l'entreprise
« A la Suisse Normande, vous trouverez des fromages fabriqués à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis.

Le lait de chèvre que nous utilisons provient exclusivement du troupeau de notre ferme, ce qui nous assure un meilleur contrôle sur la qualité de la matière première de nos fromages. Nous connaissons l’alimentation, la santé et les soins données aux animaux puisque c’est nous qui nous en occupons. De plus, nous savons que le lait que nous utilisons est toujours frais et d’excellente qualité. Ces facteurs ont une influence certaine sur le goût des fromages.

Pour notre lait de vache, nous utilisons celui du troupeau de notre voisin. Tout comme nous, ce dernier a la préoccupation de produire un lait frais d’une très grande qualité.»

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Fromage GRAND MANITOU

COMPOSÉ D’UN SAVANT MÉLANGE DE LAIT DE VACHE, DE CHÈVRE ET DE BREBIS,LE GRAND MANITOU RÉVÈLE UN GOÛT UNIQUE ....

$12.22

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