Fromage cheddar d'Antan "MEDIUM"


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Product Code: cheddarmedium
Disponibilité:

Prix: $9.99

Ce fromage sans lactose à pâte ferme sans croûte est fait de lait cru biologique et fabriqué à l’aide d’enzymes microbiennes de nature végétale, donc sans présure animale. Sa pâte de couleur crème présente un arôme de beurre et une saveur de noisette qui se corse en vieillissant. Il est offert dans les variétés suivantes :

- Doux : cheddar vieilli de 60 jours à 4 mois

- Moyen : cheddar vieilli de 6 à 8 mois

- Fort : cheddar vieilli de 12 à 15 mois

- Extra fort : cheddar vieilli de 18 mois et plus

Le lait biologique utilisé pour fabriquer les fromages bios provient de fermes situées à proximité de Lac-Mégantic où se trouve la fromagerie. Les fromages portent le sceau de certification « Québec Vrai » ce qui certifie un accès à des produits fabriqués sans pesticides, sans engrais de synthèse, additifs chimiques ou antibiotiques, assurant du même coup le bien-être des animaux et la protection de l’environnement. La Fromagerie La Chaudière offre des produits de qualité, bons pour la santé, et choisit des procédés de fabrication qui contribuent à préserver l’environnement et qui favorisent le développement durable.

Le CHEDDAR BIO D’ANTAN est disponible à la fromagerie, dans plusieurs commerces d’aliments naturels et épiceries spécialisées.

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